Apa itu kolesterol?
Kolesterol adalah senyawa lemak yang diproduksi secara alami oleh tubuh pada organ hati. Sementara itu, senyawa tersebut juga bisa anda dapatkan pada beberapa jenis makanan yang mengandung nutrisi hewani seperti daging sapi, daging ayam dan susu. Didalam tubuh, peran kolesterol sangat diperlukan untuk membantu proses produksi seperti : • Memproduksi hormon • Membentuk vitamin D • Membangun sel sehat • Menghasilkan asam empedu • Melindungi kulit dari racunJenis kolesterol
Berdasarkan fungsinya, kolesterol terbagi kedalam 3 jenis, yaitu:• HDL (high density lipoprotein) disebut juga dengan kolesterol baik, berfungsi untuk mengembalikan kolesterol berlebih kembali ke hati yang kemudian akan dikeluarkan oleh tubuh.
• LDL (low density lipoprotein) dikenal dengan kolesterol jahat, berfungsi untuk mengantarkan kolesterol ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah.
• Trigliserida adalah jenis lemak yang berfungsi sebagai sumber energi dan terbentuk dari sisa kalori yang tidak digunakan.
Apabila kadar LDL atau kolesterol jahat didalam tubuh terlalu tinggi, maka akan menyebabkan penumpukan atau plak pada pembuluh darah yang sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh. Hal ini dapat menyebabkan terjadinya komplikasi seperti penyakit jantung dan stroke. Oleh sebab itu, sangat penting bagi anda untuk menjaga kadar kolesterol didalam tubuh agar tetap stabil.
Ada beberapa cara yang dapat anda lakukan untuk menurunkan kadar kolesterol, salah satunya adalah dengan mengonsumsi jenis makanan sehat seperti berikut ini.
1. Sayuran hijau
Beberapa jenis sayuran hijau seperti bayam, kangkung, seledri dan daun katuk mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Mengonsumsi sayuran juga akan melindungi pembuluh darah dari plak akibat penumpukan kolesterol jahat.2. Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu jenis olahan gandum yang cocok untuk menurunkan kadar kolesterol, karena memiliki kandungan serat cukup tinggi. Makanan tersebut juga dapat membantu tubuh dalam mengurangi penyerapan kolesterol pada makanan yang anda konsumsi.3. Olahan kedelai
Beberapa olahan kedelai seperti susu, tahu dan tempe merupakan salah satu jenis makanan penurun kolesterol yang paling efektif. Hal ini karena, kandungan senyawa isoflavon pada kedelai cukup tinggi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat didalam tubuh.4. Buah-buahan
Ada banyak sekali jenis makanan yang bisa anda konsumsi sebagai penurun kolesterol, salah satunya buah-buahan. Beberapa jenis buah seperti alpukat dan pisang, memiliki kandungan zat inulin dan lemak tak jenuh yang dapat menurunkan serta mengontrol kadar kolesterol didalam tubuh.5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond dan kenari adalah salah satu jenis makanan penurun kolesterol yang dapat anda konsumsi. Selain kaya akan serat, kacang juga memiliki kandungan lemak tak jenuh yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mencegah resiko terjadinya komplikasi kolesterol.6. Ikan
Selain dapat membantu meningkatkan fungsi otak, ikan yang kaya akan omega 3 seperti ikan kembung, salmon dan tuna ternyata menjadi salah satu jenis makanan yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol. Selain itu, jenis ikan ini juga dapat mencegah terjadinya komplikasi serius seperti serangan jantung akibat kadar kolesterol yang tinggi.7. Teh hitam
Selain makanan, teh hitam juga dipercaya menjadi salah satu minuman penurun kolesterol yang ampuh ketika anda mengonsumsinya. Hal ini karena, minuman tersebut mengandung senyawa flavonoid untuk membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.Selain mengonsumsi beberapa jenis makanan seperti diatas, anda juga perlu menerapkan gaya hidup sehat agar kadar kolesterol didalam tubuh tetap terjaga, dengan cara:
• Berolahraga secara rutin
• Konsumsi makanan sehat
• Mengurangi asupan makanan yang mengandung banyak lemak
• Berhenti merokok
• Hindari mengonsumsi minuman alkohol
Itulah beberapa jenis makanan penurun kolesterol yang bisa anda konsumsi. Bagi anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi, sangat dianjurkan untuk melakukan pemeriksaan secara rutin dengan dokter agar kadar kolesterol didalam tubuh anda bisa terpantau dan mencegah terjadinya komplikasi.
