Kunyit berasal dari India dan sudah tersebar luas ke seluruh kawasan tropis terutama Indonesia. Kunyit dapat dimanfaatkan pada bagian rimpangnya untuk digunakan sebagai bahan dapur atau pengobatan tradisional.
Tidak hanya memiliki satu jenis saja, berdasarkan warnanya kunyit memiliki beberapa jenis, yaitu:
1. Kunyit merah
2. Kunyit kuning
3. Kunyit putih
4. Kunyit hitam
Kandungan nutrisi pada kunyit
Karena sering digunakan untuk pengobatan, ternyata ada banyak sekali kandungan nutrisi yang dimiliki oleh kunyit seperti dibawah ini.• Kurkuminoid
• Lemak
• Vitamin B dan C
• Zat besi
• Kalsium
• Protein
• Karbohidrat
• Fosfor
Selain nutrisi yang dimiliki kunyit seperti diatas, kunyit juga memiliki kandungan senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang bermanfaat bagi tubuh.
Manfaat kunyit
Setelah mengetahui beberapa kandungan yang dimiliki oleh kunyit, berikut ini adalah beberapa manfaat pada kunyit untuk kesehatan berkat kandungan nutrisi yang dimilikinya.1. Mengatasi peradangan
Peradangan yang terjadi pada tubuh disebabkab karena respon alami tubuh terhadap infeksi atau cedera. Kandungan kurkumin yang ada dalam kunyit dapat membantu mengatasi peradangan karena didalamnya mengandung senyawa anti inflamasi.2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dan senyawa antioksidan yang terkandung dalam kunyit, dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Sehingga banyak sekali orang yang mengonsumsi kunyit sebagai suplemen yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.3. Mengurangi nyeri haid
Bagi beberapa wanita mungkin mengalami nyeri perut ketika sedang haid atau menstruasi. Kurkumin yang terkandung dalam kunyit memiliki sifat anti peradangan sehingga dapat meredakan nyeri pada perut ketika sedang haid atau menstruasi.4. Mengatasi masalah pencernaan
Vitamin, mineral dan kurkumin yang terkandung didalam kunyit memiliki kandungan senyawa yang bersifat antioksidan. Kandungan senyawa tersebut dapat mengatasi masalah pada pencernaan seperti mual, diare dan perut kembung.5. Mengatur kadar gula darah
bagi penderita diabetes, mengatur kadar gula darah agar tetap stabil merupakan salah satu hal yang sangat penting. Kandungan kurkumin pada kunyit dapat membantu menurunkan dan mengatur kadar gula darah didalam tubuh agar tetap stabil.6. Membantu menurunkan berat badan
Bagi orang yang sedang melakukan program diet, mengonsumsi kunyit adalah salah satu cara yang dapat dilakukan untuk membantu menurunkan berat badan. Selain itu kandungan anti inflamasi pada kunyit juga dapat mencegah potensi terjadinya obesitas.7. Mencegah infeksi
Mengonsumsi kunyit dapat membantu tubuh untuh mencegah terjadinya infeksi akibat bakteri dan virus. Ketika tubuh mengalami infeksi, kandungan pada kunyit akan memperlambat proses berkembangnya bakteri dan mempercepat proses penyembuhan.8. Mengatasi masalah kulit
Kandungan anti inflamasi dan antioksidan yang terdapat pada kunyit ternyata mampu mengatasi masalah pada kulit, terutama bagian wajah seperti jerawat dan penuaan dini. Sehingga sudah tidak jarang banyak sekali produk perawatan kulit yang mengandung kunyit didalamnya.Efek samping mengonsumsi kunyit
Selain memiliki banyak manfaat, mengonsumsi kunyit secara berlebihan ternyata tidak baik bagi tubuh dan dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya bagi tubuh terutama pada ibu hamil.1. Menyebabkan masalah pada lambung
2. Menyebabkan pendarahan
3. Sulit diserap tubuh
4. Ruam pada kulit
5. Merangsang rahim
Ketika akan mengonsumsi kunyit sebagai suplemen atau sebagai obat, sebaiknya lakukan konsultasi terlebih dahulu secara langsung dengan dokter sebelum mengonsumsinya karena khawatir akan menimbulkan efek samping yang berbahaya bagi tubuh.
