Dibalik rasanya yang lezat, kacang almond memiliki kandungan nutrisi yang melimpah. Berkat kandungan nutrisinya tersebut, kacang almond dikenal baik untuk membantu menurunkan berat badan hingga mencegah timbulnya berbagai penyakit. Yuk, simak informasi selengkapnya dalam artikel Medikacare berikut ini.
Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan rendah karbohidrat. Kacang almond dapat dinikmati dengan cara dipanggang, diolah menjadi mentega, atau susu almond. Agar lebih sehat, kacang almond bisa Anda konsumsi sebagai camilan dengan cara di panggang.
Kandungan Nutrisi Kacang Almond
Dalam 100 gram kacang almond, mengandung beragam nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh, seperti berikut:A. Protein: 20 gram
B. Karbohidrat: 16 gram
C. Serat: 11 gram
D. Magnesium: 258 miligram
E. Fosfor: 456 miligram
F. Kalium: 684 miligram
G. Vitamin E: 19 miligram
Selain nutrisi di atas, kacang almond mengandung lemak sehat dan antioksidan, serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis kacang lainnya.
Ragam Manfaat Kacang Almond
Berkat kandungan nutrisinya yang sangat melimpah, kacang almond memberikan beragam manfaat bagi kesehatan, di antaranya:1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat kacang almond untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dapat diperoleh berkat kandungan vitamin E di dalamnya. Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel darah dari kerusakan sekaligus mencegah penyumbatan di pembuluh darah arteri akibat kolesterol.Sebuah riset juga mengatakan bahwa mengonsumsi kacang almond secara rutin dapat membantu menjaga kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan magnesium yang cukup tinggi di dalam kacang almond dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Hal ini juga dibuktikan oleh sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kacang almond secara rutin tampak mengalami penurunan tekanan darah.3. Mencegah Penyakit Jantung
Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang dapat meningkatkan kadar lemak sehat di dalam tubuh dan baik untuk menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian menunjukkan, mengonsumsi kacang almond yang disertai dengan pola makan sehat mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.4. Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat yang tinggi dalam kacang almond dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mampu mengurangi rasa lapar. Selain itu, rutin mengonsumsi kacang almond dapat membantu mengurangi lemak di perut. Itulah mengapa kacang almond sering dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet.5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kacang almond memiliki indeks glikemik yang cukupi rendah. Hal ini membuat kacang almond baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, khususnya diabetes tipe 2 karena tidak memicu peningkatan kadar gula darah di dalam tubuh.Sebuah studi juga menyebutkan bahwa kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2 yang rutin mengonsumsi kacang almond cenderung lebih terkontrol.
6. Meningkatkan Fungsi Pencernaan
Kandungan serat dalam kacang almond dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit. Pasalnya, serat yang terkandung dalam kacang almond dapat membantu proses penyerapan air dan membantu menghasilkan feses yang lebih lunak, serta mempercepat pergerakan usus.7. Menurunkan Risiko Kanker
Senyawa antioksidan yang terkandung dalam kacang almond dipercaya mampu menurunkan risiko kanker. Sebuah riset menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang almond secara rutin dapat mengurangi kadar radikal bebas di dalam tubuh yang menjadi faktor utama pemicu kanker.Manfaat kacang almond bagi kesehatan sangat beragam. Meski demikian, Anda dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Terapkan juga pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bernutrisi lainnya serta rutin berolahraga agar kesehatan tubuh tetap terjaga.
